Баланс с перерывом на сиесту

Содержание

Особенности сиесты в Италии – традиции и время отдыха

Баланс с перерывом на сиесту

В южных странах практикуется сиеста, которую соблюдают также многие жители Италии. Официально она была введена в этой стране в XVII веке при правлении династии Гагсбургов.

 Итальянская сиеста зовется – пенникеллой, в привычку жителей этой страны вошел послеобеденный отдых, длящийся в течение трех часов.

Туристы должны учитывать такую особенность местного населения и выяснить заранее, в какое время вся деятельность местного населения приостанавливается.

Особенности сиесты по-итальянски

Стоит отметить, что не на всей территории Италии строго соблюдают время для отдыха. Так в южной части страны местные жители практически все чтут эту традицию, а вот в северных регионах ее соблюдает только чуть больше 20% населения.

Для понимания того, что такое «сиеста» нужно углубиться в римскую историю. В переводе с латинского это слово обозначает «шестой час». У римлян была своя система градации, первый час у них совпадал с рассветом, а шесть часов как раз приходилось на полдень. В это время работающему населению разрешалось подкрепиться и отдохнуть.

Сейчас итальянцы с 12.30 до 15.30 часов отдыхают, и при этом большинство их заведений закрыты. В мелких городах во время сиесты практически все улицы пустеют, а в больших отдых идет в содружестве с развлечениями. Именно в это время суток наблюдается пик высоких температур, и отдых лишним не будет.

Но для туристов такое соблюдение традиций приводит к абсурдным ситуациям, они могут остаться без обеда, если заранее не побеспокоятся о нем. Звонить по итальянским номерам телефонов тоже бесполезно, на том конце провода никто не снимет трубку, да и купить приглянувшуюся вещь в магазине также не получится.

Продумывание отдыха в Италии следует начинать еще у себя на родине с учетом всех традиций страны, в которую собираетесь ехать, в том числе и, не забывая о сиесте.

Какие заведения открыты во время сиесты?

Потраченные часы на отдых компенсируются работой частных и государственных учреждений до глубокой ночи, но что делать туристу в эти выпавшие три дневных часа, если он не хочет или не привык отдыхать в полдень?

Сперва предупредим о том, что многие продуктовые магазины и рестораны Италии закрыты в понедельник, так что их работа никак не связана в этот день с сиестой. Их хозяева просто считают этот день своим законным выходным. К тому же, чтобы посетить приличный ресторан с вкусной едой по доступной стоимости необходимо его бронировать заранее.

Своеобразно работают заведения агротуризма, которые открыты при определенном фермерском хозяйстве, на их столах предлагают блюда, приготовленные из натуральных продуктов, полученных на ферме. Режим работы таких ресторанов и магазинов нужно уточнять по телефону, они могут работать как один раз в месяц, так и все выходные или в часы сиесты.

В случае если человек привык обедать только в часы, припадающие на сиесту, то ему стоит заказать обед в своем отеле. Его могут принести заранее или за определенную плату обслужить в оговоренное время.

Если поесть после экскурсии захотелось около двух часов пополудни, то можно зайти в любой бар, в котором можно перекусить легкими закусками и простыми блюдами (пьядиной, сэндвичами и другим), практически все они открыты в это время.

Для детей и взрослых, которые обожают мороженое можно посетить кафе-мороженое, которые во время сиесты всегда открыты. Мороженое по-итальянски – «джелато» изготавливается только из натуральных продуктов, оно не только вкусное, но и очень сытное, поэтому многие туристы вполне насыщаются им до ужина.

В основном сиеста в Италиистрого соблюдается только в провинциальных городах, расположенных далеко от туристических дорог.

Там жизнь затихает на несколько часов и даже банки и аптеки не работают, но в больших городах, таких как Рим, Милан или Флоренция большинство заведений будет работать.

Центральные их части радуют открытыми магазинами и ресторанами, даже крупные музеи, например, Художественная галерея Уфицци или музеи Ватикана, будут рады принять туристов в обеденное время.

Модницы и модники, посещающие Милан для обновления своего гардероба, могут не переживать, так как аутлеты с бросовыми ценами на брендовые вещи готовы встречать их целый день.

Некоторые рестораны и кафе могут исправно работать во время сиесты, а вот после нее закрыться до 19.00, именно после этого времени местные жители собираются ужинать.

Для тех, кто привык не есть после 18.

00, возникает проблема найти приличное заведение именно в это время, поэтому следует ежедневно составлять для себя не только план экскурсий, но и продумывать, во сколько и где будет прием пищи.

Время работы заведений Италии для ориентировки:

НаименованиеРежим работы
МагазиныОткрываются в 9:30, перерыв на обед в большинстве их с 13:30 до 15:30. Закрываются они в 20:00, аутлеты могут работать до 22:00.
РестораныОткрытие в 12:00, обед с 13:00 или 14:00 и последующее открытие в 17.00. Чаще всего они закрываются в 23:00, но имеются некоторые кафе и пиццерии, которые работают до последнего клиента.
БанкиИх режим работы оговорен в законодательстве страны. Рабочие дни: с понедельника по пятницу, но некоторые учреждения могут работать и по субботам. Стандартное время приема посетителей с 8:30-13:30, затем обед с 15:00 до 16:00 и закрытие около 19:00.
Пастичерии (мини булочные)Работают с 8:00, затем у них перерыв на сиесту, после 15:00 они открываются и работают до 20:00.
АптекиИх рабочий режим также регламентируется итальянскими законами. Открытие происходит в 8:30, затем с 12:30 обед, который длится до 15:30 и закрытие в 19:30. В больших городах имеются круглосуточные аптеки.

В заключение

Кстати, не только в Италии поощряется послеобеденный отдых, сиеста имеется также в Испании, Греции, на Мальте и в Португалии. В этих странах жизнь протекает размеренно и их жители не носятся как угорелые, но при этом все успевают, вероятно, дневной отдых делает их более спокойными и счастливыми.

с друзьями в социальных сетях:

Источник: https://rome-travel.ru/siesta-v-italii.html

Время сиесты: 20 приятных минут здоровья и удовольствия

Баланс с перерывом на сиесту
Моя давняя привычка еще со школы – это сон до или после обеда. Если постараться, то всегда можно выкроить двадцать минут хоть на лекции или даже в больнице. А сейчас я подстраиваюсь под дневной сон сына. Сиеста – это не просто удовольствие, но и большое дело для нашего организма. Давайте разберемся, что такое сиеста, чем она хороша и как правильно ее организовать.

Сиеста – это всего 20-25 минут, которые могут приятно изменить вашу жизнь к лучшему.

Время сиесты: 20 приятных минут здоровья и удовольствия.

Слово «сиеста» испанское, siesta и глагол sestear происходят от латинского hora sexta (буквально — «шестой час», в смысле «полдень»: у римлян первый час дня наступал на рассвете).

Это было время после полудня, когда делался перерыв в работе, чтобы отдохнуть и восполнить силы. Пользуются сиестой не только жители жарких стран. История знает немало выдающихся личностей, которые не пренебрегали послеобеденным отдыхом. Среди знаменитых любителей сиесты – сэр Уинстон Черчилль, который регулярно прибегал к послеобеденному сну, после чего принимал ванну.

Он не нарушал ритуала даже во время Второй мировой войны. 20-минутным сном готовила себя к еженедельной встрече с парламентариями премьер-министр Великобритании Маргарет Тэтчер.

Сиеста и кортизол

Сиеста соостветствует снижиению кортизола к 12-14 часам, это естественные биологические часы: независимо от того, был ли обед или нет, послеобеденный упадок сил — это явление, которое появляется через приблизительно 8 часов после утреннего пробуждения. Сиеста – это давняя традиция в жарких странах.

 

Научные исследования показали, что она имеет много плюсов:

1. Положительное влияние на мозг: улучшается концентрация внимания и восприятие новой информации. значительно улучшает память, делает проще обучающий процесс; Такой отдых увеличивает работоспособность на 34% и внимательность — на 54%.

Германские исследователи провели любопытный эксперимент. Двум группам добровольцев было предложено запомнить одинаковый объем слов. Далее испытуемые из первой группы перешли к другому занятию, а вторая группа отправилась вздремнуть (при этом, не погружаясь в глубокий сон). По окончании эксперимента тесты показали: те, кто спал, запомнили гораздо больше слов.

2.

Снижение уровня стресса и риска заболеваний. Результаты выявили следующее: «среди тех, кто хотя бы три раза в неделю устраивает себе получасовой сон в середине дня, доля смертности от инфаркта и других проблем с сердцем на 37 процентов ниже, чем среди тех, кто после обеда обходился без сна».

Сиеста предотвращает развитие депрессий и стрессов; Даже те испытуемые, которые только иногда позволяли себе поспать днем и делали это менее получаса, снижали риск смерти от болезней сердца на 12%.

Согласно данным японских ученых, опубликовавшим результаты своего исследования в 2007 в журнале «Archives of Internal Medicine», послеобеденный отдых — один из лучших рецептов против болезней сердца.

3. Перезарядка психики. Короткий сон днем повышает уровень гормонов радости, эндорфинов и серотонина, соответственно.

Помните то ощущение благодати в теле, которое испытываешь, вздремнув совсем немного? Это они, гормоны счастья, возобновили свою работу. значительно повышает работоспособность и поддерживает высокий тонус организма до самого вечера.

4. Повышение производительности труда.

Ученые доказали, что короткий перерыв на сон в середине дня повышает концентрацию и производительность труда. В Японии, затем в Европе, а после и в США многие фирмы вводят у себя дневной перерыв на сон. В немецком городке Фехта, вблизи Гамбурга, сотрудники муниципалитета могут при желании поспать 20 минут в день.

Администрация мотивировала такое нововведение тем, что у мэрии нет денег, чтобы нанять дополнительных служащих, поэтому было решено таким способом повысить эффективность труда имеющихся рабочих.

Многие люди, чтобы не заснуть на рабочем месте, начинают потреблять кофе и другие стимуляторы.

Однако заблуждаются те, кто полагают, что победить усталость можно чем-то, кроме здорового сна. Не беспокойтесь о том, что время, которое вы потратите на дневной сон, будет потеряно зря.

Американские врачи пришли к выводу о том, что дневной сон делает нас более креативными и более продуктивными, а также улучшает наши умственные способности и здоровье.

Потому в США руководители крупных компаний приняли решении о создании комнат отдыха. После «сиесты» сотрудники возвращаются на свои места в лучшем настроении и работают с большей продуктивностью. А Министерство Здоровья во Франции рассматривает право рабочих на 15-минутный дневной сон на законодательном уровне.

Есть исследования, доказывающие, что 20-минутный дневной сон более эффективен для увеличения производительности труда, чем 200 мг кофеина. Хорошо иллюстрирует пользу сна для работы и другой тест. Испытуемым давали рабочую задачу, для исполнения которой нужно было длительное время: весь рабочий день. К концу рабочего дня производительность снижалась, и испытуемые не справлялись с поставленной задачей. Тогда работникам предоставили дневной сон. После 30-минутного сна снижение производительности было остановлено, а после 60-минутного сна производительность труда испытуемых действительно улучшалась.

Время и продолжительность сиесты

Не рекомендуется спать днем после 16 часов, в зависимости от момента вашего пробуждения, можно выбрать период от 13.00 до 15.00.

Не более 30 минут, в идеале 20-25. В течение 10-20 минут вы не успеете перейти в фазу глубокого сна, а будете пребывать только в первых двух фазах сна и бодрствования. Если глубокий сон прервать раньше, чем положено, то можно ощутить усталость, но в течение 20 минут до глубокой фазы дело не доходит. Таким образом, сон в течение 10-20 минут больше всего подходит для тех, кто имеет на работе очень напряженный график. По мнению специалистов Космического агентства США (NASA), наиболее адекватная длительность послеобеденного отдыха — 26 минут. Если вы поспите больше, то можете проснуться с головной болью и плохим настроением.

Проблема в том, что в большинстве стран с распространённой сиестой, обеденный перерыв значительно превышает этот предел. У дневного сна есть свои особенности: помимо пользы он, иногда, может и нанести вред. Такой сон не только не восстановит силы, но и может навредить организму – повышается артериальное давление, возникают головные боли, сбиваются биоритмы и может возникнуть ночная бессонница.

Французский антрополог Филипп Кабон изучал сон десяти экипажей трансатлантических лайнеров. В каждом экипаже два пилота: один отдыхает, другой сидит за штурвалом. Во время эксперимента летчикам разрешали спать по 45 минут. Ночные полеты настолько утомительны, что многие пилоты успевали за 45 минут впасть в глубокую стадию сна. Выполненные после пробуждения тесты показали, что недавно проснувшемуся летчику вряд ли можно доверить сложный маневр, например аварийную посадку. Поэтому французским авиалиниям была выдана рекомендация: сон отдыхающего пилота не должен продолжаться более 40 минут. В других опытах показано, что психофизиологические характеристики восстанавливаются после десятиминутного сна не хуже, чем после получасового.

1. Для того чтобы получить максимальную пользу от дневного сна, исключите все возможные нарушители сна. Например, выключите мобильный телефон. Я обычно одеваю беруши, советую. Иногда наверх берушей можно одеть специальны шумозащитные наушники, строители такие используют.

2. Если вы не чувствуете сонливость, не пытайтесь заставить себя заснуть. Подремите, дремота тоже дает отдых.

2. Заведите будильник на такое время, чтобы можно было поспать полчаса. Проверьте температуру в комнате перед тем, как вы ляжете спать. Не должно быть ни жарко, ни холодно. Проветривайте помещение, прежде чем ложиться спать.

4. Темнота. Некоторым людям удается выспаться только в темном помещении. Постарайтесь сделать свою комнату темной или наденьте маску для сна.

5. Чтобы отойти от дневного сна, умойтесь, выпейте стакан воды и выйдите на свежий воздух.

Во Франции существует официальная рекомендация частным и государственным компаниям предоставлять сотрудниками право на 15-минутную сиесту. Также во Франции появились предприятия, которые специализируются на отдыхе на рабочем месте. Так, например, Sixta оказывает поддержку решившимся на этот шаг предприятиям и предлагает им информацию и консультации. С помощью своего сайта mode-sieste.com Sixta пытается изменить французский менталитет. 

Как считают в компании, сиеста – это простая коллективная мера, которая «рентабельна для предприятия», так как сокращает психосоциальные риски и количество прогулов.

Польза сиесты настолько неоспорима, что некоторые компании, такие как Google и Apple, разрешают своим сотрудникам дремать на работе, понимая все преимущества, которые дарит их сотрудникам дневной сон.

Расскажите об этом своему начальнику.

Еще почитать по теме:

Эффективный тайм-менеджмент и кортизол: моя система продуктивной работы
Депривация (лишение) сна как лечебный метод
Как узнать, храп или апноэ? Разница в 20 лет жизни.

Кортизол и “сбился режим сна”
Спи и нюхай!
Телевидение о семинаре “Здоровый сон и биоритмы”
Двуликий синий свет: скрытая угроза или скрытые возможности?
Здоровый ночной свет: сколько, какой и зачем.
Здоровый свет вечером: сколько, какой и зачем?
Здоровый свет.

Дневной свет 1: какой, когда и зачем?
Здоровый свет. Дневной свет 2: витамин D
Кортизол и “сбился режим сна”
Пост о свете. Свет утром: какой, когда и зачем?

“,”author”:null,”date_published”:null,”lead_image_url”:”https://4.bp.blogspot.com/-ugYH28qUJn0/VZjKuYEYc7I/AAAAAAAAFcY/eI_0tR9a-nc/s640/article131.jpg”,”dek”:null,”next_page_url”:null,”url”:”https://www.beloveshkin.com/2015/07/vremya-siesty-20-priyatnykh-minut-zdorovya-i-udovolstviya.html”,”domain”:”www.beloveshkin.com”,”excerpt”:”сиеста и здоровье”,”word_count”:1316,”direction”:”ltr”,”total_pages”:1,”rendered_pages”:1}

Источник: https://www.beloveshkin.com/2015/07/vremya-siesty-20-priyatnykh-minut-zdorovya-i-udovolstviya.html

Сиеста — полезный отдых или вредная традиция

Баланс с перерывом на сиесту

В странах Южной Европы, Северной Африки, экваториальных районов Латинской Америки существует традиция послеобеденного сна. Связана она с жарким временем суток, когда находиться на солнце, тем более, выполнять какую-либо работу, невозможно. В городах и сельской местности жизнь замирает.

Закрываются магазины и офисы. Все стремятся устроиться поудобнее в тени и переждать несколько часов полуденного зноя. На улицах городов можно встретить только туристов.

Что такое сиеста?

Сиеста — этот термин взят из испанского языка. Именно в этой стране послеобеденный отдых получил такое название.

Этимология слова уходит корнями к латинской фразе «nota sexta», обозначающей «шестой час». У римлян отсчет нового дня начинался с рассвета. Это был первый час. Соответственно, к обеду наступал шестой. В испанском языке название времени обеда трансформировалось и стало обозначать период полуденного сна.

Немного истории

Необходимость устраивать отдых после обеда существовала с давних времен. Древние римляне были убеждены, что состояние покоя после сытной трапезы благотворно отражается на человеческом организме. Даже в России существовал такой обычай, и связан он был не с климатическими условиями.

На официальном уровне решение о послеобеденном отдыхе было принято в Испании в XVII веке. Длился он около получаса. Позже время сиесты было увеличено и стало зависеть от температуры воздуха в полуденные часы. Сегодня эта традиция существует не только в Испании и испаноговорящих странах. Сиеста на официальном уровне распространилась по всей южной части Европы

  • Греции,
  • Италии,
  • Португалии.

Сиеста в странах южной Европы

Туристам, собирающимся посетить страны европейского Средиземноморья, следует быть готовым к тому, что в послеобеденные часы не удастся походить по магазинам или посетить местный рынок. В течение нескольких часов все будет закрыто — сиеста.

В каждой стране этот период сна имеет свои временные рамки и отличается по продолжительности. Зависит это от национальных особенностей, формировавшихся на протяжении столетий.

Так выглядят улицы южно-европейских городов во время сиесты.

Полуденный отдых в Испании

Испания — родоначальница сиесты в ее современном понимании. Здесь полуденный отдых продолжается с 13 до 16, а иногда до 17 часов. Он получил название «большая сиеста».

Температура воздуха в этот период поднимается выше 40 °С в тени. В отдельные дни она может приближаться к 50 °С. Даже в помещении в такую жару находиться сложно. Испанцы стремятся устроиться в тени, желательно на проветриваемых участках, и поспать. Сон для сиесты — обязательное условие.

В Испании к этой традиции особое отношение. Сиеста давно стала национальной особенностью страны. В 2010 году здесь проводился чемпионат по сиесте. Строгое жюри, в составе которого были даже медики, оценивало способность быстро устроиться на отдых по нескольким критериям:

  • скорости засыпания (определялась по частоте пульса);
  • длительности сна при городском шуме;
  • живописности позы спящего;
  • громкости храпа.

Победитель получил приз — одну тысячу евро и звание «Король сиесты»

Сегодня в различных регионах страны к исполнению традиции относятся по-разному. В Валенсии и Таррагоне горожане устраивают полуденный перерыв на сон.

В Барселоне и Салоу двери почти всех магазинов в послеобеденное время остаются открытыми. Мощные кондиционеры позволяют создать комфортные условия даже в жаркие часы.

К тому же, владельцы магазинов не хотят терять свою прибыль, которую им обеспечивают туристы.

В последнее время в стране все чаще поднимается вопрос об отмене столь длительной сиесты, сократив ее до обычного обеденного перерыва.

Сиеста в Италии

Италия — еще одна страна, имеющая отношение к зарождению сиесты. Послеобеденный сон практиковался в Древнем Риме. Итальянцы отводят на полуденный сон два часа — с 13–00 до 15–00.

На сиесту уходят после сытного, вкусного обеда с бокалом хорошего вина.

После сна отдохнувшего итальянца ожидает десерт, способный поднять настроение и зарядить положительной энергией на оставшуюся половину дня.

Время сиесты считается у итальянцев почти священным и приравнивается к ночному отдыху. В этот период не принято звонить, заходить в гости, беспокоить любым иным способом. Итальянцы два часа проводят в блаженной полудреме.

В современной Италии, когда многое зависит от туристического бизнеса, во многих городах также практикуют отказ от сиесты. В первую очередь, это северные регионы страны, где днем температура не поднимается очень высоко. В южной части Италии сиеста еще очень популярна. Не отказываются от нее и в сельской местности, где связь с национальными традициями более крепкая.

Собираясь на экскурсию в эту страну, необходимо учесть эту особенность и быть готовым оказаться перед закрытой дверью магазина во время прогулки по городу.

Сиеста в Греции

В Греции к дневному сну трепетное отношение. Сиесту здесь считают целительной, восстанавливающей силы. Греки убеждены, что:

  • после 6–7 часов труда в первой половине дня организму обязательно требуется отдых;
  • после обеда возникает ощущение сонливости, и мучить себя, отправляясь на работу, вредно;
  • в жару находиться на солнце или в душном помещении также вредно для здоровья;
  • после сна работоспособность повышается.

Раньше традиции спать после обеда, с 13–00 до 17–00, придерживались по всей стране, особенно в сельской местности. Сегодня в северных районах ситуация стала меняться. Жара здесь не такая сильная, как на юге, что позволяет значительно сократить время дневного отдыха, превратив его в небольшой перерыв или полностью отказавшись от него. Особенно это заметно в популярных у туристов районах.

Польза послеобеденного сна

Сегодня польза небольшого перерыва после еды для сна доказана научно.

  1. После приема пищи происходит отток крови от головного мозга и направление ее к пищеварительному тракту.
  2. Появляется сонливость, состояние усталости.
  3. Через 7–8 часов после пробуждения появляется ощущение подавленности, предрасположенность к стрессу и повышению артериального давления.

Чтобы предотвратить это, необходимо устроить небольшой отдых, а лучше сон, когда нервная система расслабляется, улучшается настроение, восстанавливаются силы для дальнейшей работы.

Ученые убеждены, что послеобеденный сон полезен, но его продолжительность должна составлять 20–30 минут. Люди, устраивающие себе такой перерыв, в конце дня чувствуют себя бодрыми, полными сил.

Отрицательные стороны

Послеобеденный сон полезен, но не всем. Он имеет и побочные эффекты.

  1. После долгого дневного сна может возникнуть головная боль, заторможенность.
  2. Регулярный и длительный сон днем может привести к сбою биологических часов и, как следствие, бессоннице.
  3. Продолжительный сон в дневное время противопоказан людям, склонным к скачкам давления (но не гипертоникам — им полезен) и диабетикам.

Прежде чем поддержать древнюю традицию и начать устраивать себе дневной перерыв со сном, необходимо убедиться, что он не причинит вред организму.

Правильная техника дневного сна

Чтобы дневной сон принес облегчение, рекомендуется следовать нескольким правилам:

  • выбирать для дневного сна время с 14 до 16 часов;
  • установить продолжительность отдыха не более 40 минут;
  • заранее настроившись на непродолжительный сон, можно проснуться без будильника;
  • спать рекомендуется лежа на удобной поверхности (диване или кровати);
  • перед тем как заснуть, необходимо расслабиться, снять нервное напряжение;
  • просыпаться следует быстро.

После пробуждения появилось ощущение легкости — значит, отдых прошел с пользой.

Правила сиесты

Решили устраивать себе сиесту —

  1. подготовьте удобное спальное место (лучше просторную кровать);
  2. отключите дверной звонок и мобильный телефон;
  3. заведите будильник, установив время для сна 40 минут;
  4. после пробуждения выпейте стакан воды.

Если сможете побаловать себя вкусным десертом — настроение станет еще лучше.

Итак, послеобеденный сон — сиеста, имеет древнюю традицию, плюсы и минусы. Организовывая отдых по правилам, можно избежать минусов, поднять настроение, получить заряд бодрости. Главное — учесть возможные ограничения по состоянию здоровья.

Источник: https://matrasium.ru/son/siesta-chto-eto/

Сиеста по-русски: ждет ли россиян удлинение обеденного перерыва?

Баланс с перерывом на сиесту

Настоящая сиеста может появиться в России! Во всяком случае, законопроект о ее введении был внесен в Государственную думу.

Согласно идее авторов документа, в летние месяцы работодатели должны увеличивать длительность обеденного перерыва минимум до 2-х часов, что якобы должно способствовать повышению производительности труда сотрудников.

Подобная практика существует во многих странах с жарким климатом, и в некоторых из них перерыв длится даже не 2, а 3 часа. Идею поддерживают не только парламентарии, но и врачи, которые сетуют, что высокие рабочие нагрузки в жаркую пору года негативно отражаются на здоровье россиян, особенно в южных регионах.

Но есть и множество противников российской сиесты, среди которых и представители бизнеса, и ученые, и эксперты рынка труда.

По их мнению, проблему производительности стоит решать не в этой плоскости, и вообще, далеко не всем работникам удлиненный дневной отдых покажется удобным.

В конце концов, законодательство и сейчас не запрещает такого перерыва, и если бы работодатели видели экономическую целесообразность его введения, то уже давно бы его пошли на такой шаг. Карьерист.ру постарался разобраться в этом вопросе.

Обед – удлинить, неделю – сократить

Действующее трудовое законодательство определяет обязанность работодателя предоставлять работнику обеденный перерыв продолжительностью от 30 минут до 2 часов – конкретная его продолжительность определяется трудовым или коллективным договором.

Каких-либо сезонных особенностей закон не определяет, поэтому в теории 2-часовой обеденный перерыв может быть установлен круглогодично. Эксперты отмечают, что некоторые частные компании уже давно практикуют удлинение перерыва – мол, продуктивность, как и лояльность к руководству, повышается.

Для многих же, наоборот, фиксация времени для перерыва считается пережитком прошлого – работники офисов сегодня обедают обычно тогда, когда хватает для этого времени, а не тогда, когда установит закон.

Но отдельные парламентарии уверены, что в летнее жаркое время года организм трудящихся подвергается повышенным нагрузкам и переутомлению – ему нужно больше отдыхать.

Чтоб обеспечить трудящимся такую возможность, они внесли в Думу законопроект, которым предлагают обязать работодателей предоставлять в жару обеденный перерыв, не меньше 2-х часов.

И такое решение не приведет к увеличению продолжительности рабочего дня – рабочую неделю на такой период предлагается сократить до 35 часов.

Как утверждают инициаторы нововведения, после обеденного приема пищи, в силу физиологических особенностей человека, у него возникает сонливость и падает работоспособность – особенно это характерно для летнего времени. Поэтому чтоб полноценно вернуться к работе, организму нужен более длительный отдых, чем оставшиеся после приема пищи 20-30 минут.

Такой отдых особенно актуален для тех, кому приходится просыпаться раньше общепринятого.

Для каждого человека характерны свои особенности биологического ритма, но для большинства послеобеденный упадок сил – эффект, возникающий в среднем через 7-8 часов после того, как тот проснется. И дело совсем не в наличии перерыва или повышенном темпе работы.

Если же удлинить обеденный перерыв, это поможет работнику восстановиться, будет способствовать хорошему самочувствию и позитивно повлияет на его работоспособность.

Интересно, что тема введения российской сиесты поднимается уже давно. Геннадий Онищенко, нынешний депутат Государственной думы, будучи еще главой Роспотребнадзора, поднимал вопрос удлинения перерыва еще с 2010 года, когда в России установилась аномальная жара.

Тогда, правда, до изменения законодательства не доходило – по его словам, жаркая погода стоит недолго, а поэтому про пересмотр графика работы можно договориться на уровне руководства компаний.

Отметим, что нынешний законопроект был внесен в Госдуму еще прошлым летом, но до его рассмотрения дошли почему-то лишь сейчас.

Летнее время – понятие растяжимое

Очевидно, причина в том, что с выводами авторов документа согласны далеко не все их коллеги. В частности, комитет по труду, соцполитике и делам ветеранов, рекомендовал парламенту отклонить законопроект, рассмотрение которого было назначено на 22 марта, но так и не состоялось.

Члены комитета отмечают, что «летнее время», учитывая региональную составляющую, можно понимать по-разному, в первую очередь, исходя из температур воздуха и погодных условий.

Аргументы авторов законопроекта коллеги посчитали необоснованными – мол, предотвращать неблагоприятное воздействие микроклимата на работе работодатели и так уже обязаны по санитарным нормам.

Депутаты уверены, что обеды вообще не стоит регулировать законодательно, ведь законодательство уже требует от работодателей обеспечения приемлемых условий труда, и в рамках этой обязанности они самостоятельно удлиняют перерывы и сокращают рабочий день, если температура на рабочих местах выше нормы. По крайней мере, должны сокращать.

Существует и финансовая сторона вопроса: по мнению членов комитета, принятие законопроекта повысит финансовую нагрузку на работодателей и приведет к убыткам бюджетов всех уровней.

Негативный отзыв на законопроект направило правительство и, как ни странно, даже профсоюзы, представленные в Трехсторонней российской комиссии.

Они решили, что дополнительное регулирование рабочего времени излишне и может почему-то привести к ухудшению условий труда для работников. Вполне ожидаемо негативный отзыв направили и работодатели.

Эксперты рынка труда тоже отмечают отсутствие необходимости в дополнительном отдыхе для россиян.

Большинство отечественных работодателей не ущемляет персонал в вопросах обеденного перерыва – почти везде он составляет 1 час и может использоваться работниками по их собственному усмотрению.

Работодатели заинтересованы в производительности своих сотрудников, и возможность отдохнуть позволяет поддерживать ее на необходимом уровне.

https://www.youtube.com/watch?v=h28N5IVqOyY

Достаточно показательным в этом вопросе является зарубежный опыт. Руководствуясь принципом «время-деньги», офисные работники по всему миру практикуют обед за компьютером, не отрываясь от рабочего процесса.

Все та же Испания, где до 2005 года сиеста с 13 до 17 часов была установлена на официальном уровне, надеясь повысить производительность труда, установила часовой обеденный перерыв. Теперь все испанские госучреждения и офисы работают как и во всей Европе, с перерывом с 12 до 13 часов.

Во многих южных странах удлиненные перерывы, в силу климатических особенностей, остаются как и раньше, но они далеки от лидерства в экономическом плане.

Россия еще не созрела

Как утверждает Александр Мурычев, вице-президент РСПП, производительность труда в России серьезно отстает в сравнении с другими членами ОЭСР, в отличие от зарплат, которые растут куда резче производительности.

Где конкретно наблюдается столь стремительный рост зарплат, промышленник, выступая на конференции «Российской газеты», не уточнил. По его мнению, введение обязательного 2-часового перерыва лишь усугубит ситуацию с производительностью труда, для повышения которой нужны новые технологии и формы организации труда.

Только они, наравне с дополнительными стимулами для работников, смогут повлиять на рынок труда, а изменения законодательства – лишь создание иллюзий работы.

По мнению доктора медицинских наук Николая Дайхеса, чьи слова приводит «Взгляд», вопрос повышения производительности трудно разрешить дополнительным отдыхом.

Он утверждает, что в России нет подобных традиций, и вообще, сложно представить, как работодатели смогут организовать длительный отдых своим работникам – очевидно, большинство из сотрудников будут проводить его на рабочих местах, что никак не повлияет на производительность труда.

Та же гимнастика во время обеденного перерыва, существовавшая в советские времена, оказывала гораздо больше позитивного влияния на трудоспособность работников, чем отдых. В конце концов, большинство трудящихся, на которых можно будет распространить сиесту, работают и так в комфортных условиях и едва ли страдают от высокой температуры.

Как утверждает Сергей Смирнов из ВШЭ, даже в случае принятия предложенных изменений, вряд ли они будут соблюдаться на практике.

В коммерческом секторе производительность работы прямо влияет на доходы сотрудников, и поэтому людей больше волнует финансовый вопрос, нежели удлинение обеденного перерыва или сокращение рабочего дня.

Там же где доход не привязан к производительности, против будут уже сами работодатели – им, очевидно, не понравится сокращение рабочего времени, ведь едва ли им удастся заставить работников работать расторопнее в оставшиеся рабочие часы.

Так что, учитывая всеобщий настрой относительно предложенного парламенту законопроекта, сиесты россиянам ожидать не стоит. Тем более что к производительности труда она не имеет никакого отношения.

Разместить резюме Добавить вакансию

Источник: https://careerist.ru/news/siesta-po-russki-zhdet-li-rossiyan-udlinenie-obedennogo-pereryva.html

Сиеста, сиеста..

Баланс с перерывом на сиесту

Сиеста — традиционный для Испании перерыв на обед и послеобеденный отдых. причина появления этой традиции — жара, пик которой приходится как раз на послеобеденное время.

Понятно, что собирать апельсины под палящим солнцем, когда термометр показывает 40, а то и без малого 50 градусов в тени, не слишком-то продуктивно.

Потому и изобрели испанцы такое поистине гениальное решение: днем, в самую жару, отдыхать в тенечке, а работать попозднее вечером.

Сиеста — спасение от жары

Мы жару, которая послужила причиной появления сиесты, за эту поездку почувствовали на собственной шкуре 2-3 раза.

Самым «впечатляющим» из них был день в Валенсии, когда температура днем поднялась там до 41 градуса.

Палящее солнце, жара, от которой не спасала даже тень, и довольно сильный ветерок, который не охлаждал, а наоборот, обжигал оголенные руки и ноги, да и все тело, лишь слегка прикрытое шортами и футболкой…

Спасались мы от этой жары, заходя в метро, в автобусы (во всех без исключения кондиционеры работали исправно) и в здания магазинов и музеев, где тоже кондиционеры пахали на полную мощность. Плюс не выпускали из рук большую бутылку с питьевой водой:).

После этого абсолютно понятно, почему сиесту так полюбили испанские сельхозработники и рыбаки. Но вот почему она в таком почете у современных сотрудников музеев и магазинов? Ведь в кондиционированной прохладе их помещений так хорошо укрыться от изнуряющей жары…

Сиеста бывает разная

Надо еще добавить, что в разных городах и регионах Испании сиеста проходит совсем по-разному. Так, в Барселоне и Салоу мы вообще ни разу не уперлись в закрытые в послеобеденное время двери. А вот в Реусе, Таррагоне, Валенсии и Вильяхойосе почувствовали ее в полной мере.

Особенно заметна сиеста в небольших городках, которые в послеобеденное время вообще вымирают.

Можно долго-долго бродить по их закоулкам и не встретить на улице ни одного человека, разве что изредка попадется навстречу компания таких же, как и мы, праздношатающихся туристов.

Закрыты практически все, за редчайшими исключениями, магазины, и только кафе и рестораны продолжают работать почти все.

Но и в таком крупном городе, как Валенсия, третьем по величине в Испании, сиеста чувствуется в полной мере. Жизнь там в послеобеденные часы, конечно, не замирает полностью, людей на улицах довольно много, большинство магазинов открыты, а вот почти все музеи делают двух-трехчасовой перерыв в своей работе (большинство бывают закрыты с 14 до 16 или 17 часов).

Первый раз сиеста серьезно поломала наши планы именно в Валенсии. На третий день пребывания в этом городе мы запланировали после посещения биопарка сходить в расположенный рядышком музей истории Валенсии… и подошли к его входу примерно в половине второго.

Входные двери были уже закрыты на засов, так как заходить туда за полчаса до начала перерыва не имело никакого смысла.

Ждать у его дверей целых 3 часа, до 16:30, нам совсем не хотелось, никаких других интересных объектов в ближайших окрестностях мы по карте не нашли, и решили возвращаться в центр, так и не побывав в этом интереснейшем, как мне показалось по весьма скудным описаниям на различных рунетовских турсайтах, музее.

Приехав в центр, мы направились к музею MuVIM, но и он тоже был закрыт на сиесту. И мы не придумали ничего лучше, чем бродить 2 часа по испепеляющей жаре по центру Валенсии, по Plaza del Ayuntamiento и ее ближайшим окрестностям. Впрочем, особо об этом не пожалели — когда бы мы еще смогли насладиться ее красотами?

После этого мы всегда очень внимательно смотрели на расписание работы всех объектов, которые хотели посетить, именно на предмет перерыва на сиесту. Впрочем, главные туристические объекты Валенсии — Город искусств и наук, Биопарк, — все же на сиесту не закрываются. А вот небольшие музеи отдыхают 2-3 часа практически все.

В Вильяхойосе тоже во время сиесты все замирает. Не прекращают работу только пляжные магазинчики, расположенные на первой линии, а вот все, находящиеся чуть дальше от пляжа, закрываются на те же 2-3 часа.

И продуктовые, и промтоварные. Мне удалось отыскать лишь один продовольственный супермаркет, который работал во время сиесты.

Находится он на Calle Canalejas, чуть выше городского рынка, кварталах в трех выше главной улицы Вильяхойосы Av. País Valencia.

Одним словом, собираясь в самостоятельное путешествие по Испании, обязательно учитывайте сиесту в своих планах. Не задумываться о ней можно разве что в Барселоне.

Источник: https://www.turistke.ru/blog/2/644-siesta-siesta

Особенности сиесты в Испании – традиции и время отдыха

Баланс с перерывом на сиесту

  • 1 Сиеста и физиология
  • 2 Особенности сиесты в Испании
  • 3 Заключение

Испанским словом siesta называют послеобеденный сон, принятый в этой и некоторых других странах с жарким климатом. Название произошло от латинского словосочетания hora sexta («шестой час»). Римляне отсчитывали дневное время от рассвета, поэтому шестой час от него примерно совпадал с началом сиесты.

Кроме Испании, сиеста распространена в Италии, Греции, Филиппинах, в Южной Америке, на Ближнем Востоке, в Африке. В разных странах сиеста длится неодинаковый промежуток времени. Например, в Греции ее продолжительность составляет 2 часа.

Наибольшей продолжительностью отличается сиеста в Испании. Возможно, это связано с тем, что семейный обед испанцев более основательный, чем в других странах. Время, отводимое на полуденный отдых в Испании, колеблется в зависимости от региона.

Сиеста и физиология

Обычай сиесты имеет бесспорное физиологическое обоснование. После обильного приёма пищи человеческий организм ориентируется на её перерабатывание и усвоение. Прилив крови к органам пищеварения и её отток от нервной системы вызывает естественную сонливость.

Есть и другая её причина, не связанная с обедом. Системы человеческого организма функционируют циклически. После 7–8 часов бодрствования у людей отмечается некоторый упадок сил. Поэтому сиеста находится в двойной гармонии с биологическими особенностями организма.

Следует также иметь в виду, что обычай сиесты позволяет избегать изнурительной в летнюю жару работы на открытом воздухе. Эта причина сиесты несколько потеряла актуальность с увеличением удельного веса офисных работников и появлением кондиционеров (между прочим, не очень полезных для здоровья).

Изучающие сиесту учёные подразделяют её на три разновидности:

  • мини-сиеста продолжительностью до 20 минут;
  • обычная сиеста длительностью от 20 минут до часу;
  • «сиеста лентяя» – 1–1,5 часа.

Исследования учёных доказывают полезность дневного сна для здоровья. Но не всякого, а продолжительностью не более получаса.

Более длительный сон переходит в глубокую стадию, необходимую организму, но не днём. В дневное время он сбивает биологический ритм «бодрствование – сон», и может вызвать бессонницу ночью.

К таким же последствиям может привести даже получасовой сон ближе к вечеру, вне времени сиесты.

Таким образом, однозначно полезна mini-siesta, и, частично, обычная. Что касается сиесты лентяя, то она может считаться физиологичной в подростковом и юношеском возрасте. В эту жизненную пору растущий организм нуждается в избыточном сне.

Особенности сиесты в Испании

Закрытые на дневной отдых двери испанских достопримечательностей или магазинов не добавляют оптимизма туристам. Но, находясь в чужой стране, наиболее рационально приспособиться к её распорядку дня. Знание местных особенностей, в том числе связанных с сиестой, поможет избежать или минимизировать временные и нервные затраты.

Распространённость и время сиесты в Испании колеблется в разных регионах и городах. Ориентировочные данные по некоторым городам таковы:

  • Бильбао, Сан-Себастьян – с 13 до 15 часов;
  • Барселона, Валенсия, Салоу – с 14 до 17;
  • Малага, Марбелья, Кадис – с 13 до 17.

Туристам нужно учесть, что, независимо от города, испанские банки, обменные пункты и аптеки большей частью работают только до сиесты.

Многие объекты, связанные с обслуживанием туристов, жертвуют сиестой ради прибыли. Это, в первую очередь, относится к городам с наибольшим наплывом путешественников – Барселоне и Мадриду. Посещающие их туристы могут не ощутить сиесту вовсе.

Основные достопримечательности, крупные торговые и развлекательные центры, рестораны и кафе работают без дневного перерыва.

А соблюдают сиесту в Барселоне и Мадриде небольшие магазины и заведения общественного питания, музеи местного значения, редко посещаемые туристами.

Но работающие в традиционное время сиесты рестораны и кафе не отказываются от неё совсем. Они лишь смещают её ближе к вечернему времени. Поэтому не следует удивляться закрытым в 16–19 часов заведениям общественного питания.

Чем дальше от оживлённых туристических маршрутов расположен город, тем более выражена в нём традиция сиесты. Например, большинство музеев Валенсии закрыто в послеобеденное время.

Но вот знаменитый Город искусств и науки Ciutat de les Arts i les Ciències принимает посетителей без перерыва на обед. Не соблюдают сиесту и большие торговые и развлекательные центры.

А вот небольшие магазины, лавки и кафе днём закрываются на 2–3 часа.

Что же касается небольших испанских городов, то их улицы во время сиесты становятся безлюдными. Таковы, например, Вильяхойоса, Таррагона, Реус.

Заключение

Если во время путешествия по Испании, вы всё-таки упёрлись в закрытую на сиесту дверь, то пусть вас утешат слова Альберта Эйнштейна. Он считал, что siesta очень ценна для свежести ума и творческого состояния.

А если время сиесты застало вас недалеко от вашего отеля, то почему бы не подарить вашему организму получасовой сон или расслабление? После него вы будете в оптимальном состоянии для новых туристических впечатлений.

Возможно, дневной сон понравится вам настолько, что, вернувшись домой, вы включите её и в свой дневной распорядок.



Источник: https://barcelona24.ru/siesta-v-ispanii.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.