Торговля на ярмарках «выходного дня» на ЕНВД не переводится

Личный опыт: Ярмарка выходного дня по-новому

Торговля на ярмарках «выходного дня» на ЕНВД не переводится

Дизайн-студия Estrorama Андрея Будько и проект «Местная еда» Насти Колесниковой попытались переосмыслить понятие ярмарки выходного дня. Они создали Городской маркет еды, предоставив возможность начинающим кафе и местным производителям еды показать себя широкой публике. Из Городского маркета еды уже выросло несколько кафе.

При этом сам проект постепенно меняется. Если первые две ярмарки прошли в парке Горького среди подготовленной публики, то третий маркет в минувшие выходные неожиданно провели на заброшенной парковке в Соколе.

Настя Колесникова и Андрей Будько рассказали The Village о том, как они двигают Городской маркет еды в спальные районы Москвы и как хотят изменить ярмарки выходного дня. 

Настя Колесникова

создатель проекта «Местная еда»

Андрей Будько

создатель дизайн-бюро Estrorama

Еда

Настя: Пару лет назад у меня был магазин «Место» на Китай-городе — хороший, с молодыми марками одежды и небольшим кафе. Но мне пришлось его закрыть: аренда стала неподъёмной.

Я всё думала о том, как много людей, у которых классные мысли, но которые не могут реализовать себя, потому что аренда гигантская. Они открываются, заваливаются и закрываются. Или вообще не решаются.

Я подумала: было бы круто сделать такое пространство, где люди могли бы протестировать свою идею: открыть на месяц магазинчик, кафе.

Как раз начался бум еды, и я подумала, что открыть кафе — самая живая тема. Открыть магазин на месяц — этого времени не хватит, чтобы понять, как пойдёт дело. А для кафе этого достаточно: ты уже видишь, кто приходит, кто не приходит.

Правда, было понятно, что никакой спонсор не даст мне на такой проект денег, и я решила начать с двухдневного фестиваля с той самой идеей.

 Я взялась искать площадку, почти договорилась с «Красным Октябрём», но в последний момент они просто поменяли решение и отказали нам.

Одновременно я развивала нашу страничку в , писала о молодых ребятах, которые делают интересные проекты и мечтают открыть кафе. Это стало превращаться в платформу и сообщество. После Нового года я оставила идею с полноценным кафе, куда на месяц кто-то въезжает, и стала думать о маркете еды.

еда

Что выросло: 7 новых проектов местной еды

проблема была в том, что застройка, сооружение какой-то площадки на открытом воздухе — это очень дорого. И для инди-проектов вроде Steak & Cake это неподъёмно. Они могут поставить какие-то дешёвые палатки, но тогда это будет а-ля барахолка. А нужно же товар лицом показать. И в этом мы пересеклись с Андреем.

Палатки

Андрей: Позапрошлой зимой мы делали каток на «Флаконе». Придумали специальные бочки-стулья, оформили всё красиво и недорого. После того как каток закрылся, у нас осталась переносная площадка: стулья, лавки, стол для пинг-понга.

Мы мечтали сделать проект переносного парка. Эта площадка могла бы переезжать с места на место, мы могли бы устраивать в разных частях города какие-то события. Но в Москве нами особо никто не заинтересовался, зато пригласили в Польшу.

И всё прошлое лето мы с нашей площадкой колесили там по стране. Нам удалось сделать очень интересные проекты: например, там надо было организовать территорию в прибрежном порту, такой променад из игр — за часть этой площадки отвечали мы.

 В Москве мы тоже общались и с ДК «ЗИЛ», и с парком Горького, но никаких проектов так и не реализовали.

Тему фестиваля еды мы обсуждали с Настей давно. Однажды я предложил попробовать сделать передвижной рынок выходного дня, который можно возить по Москве. 

Вот люди приезжают из Европы и часто говорят: «О! Я видел там такой рынок за углом». А у нас есть ярмарки выходного дня, но про них так не говорят. И мы захотели сделать выдержанный в одном стиле рынок. Мы это назвали Городским маркетом еды — это имя собственное, потому что слово «рынок» или «ярмарка» не совсем нам подходили: всё-таки у нас нет пока на прилавках кучи продуктов.

Я предложил Насте застройку, которая была бы не очень дорогой, которую не трудно монтировать и перевозить. При этом мы участников тщательно отбираем. У нас не может появиться компания, которая торгует австрийскими деликатесами.

Мы берём начинающих ребят, которые хотят открыть своё кафе либо у которых есть интересная идея в основе их кафе. Или тех, кто производит местные продукты. Хотя иногда нам пишут: «Здравствуйте, я владелец таких-то ресторанов.

Как можно в вашем городе приобрести ваш ларёк?»

При этом для меня было важно, чтобы всё это происходило не в центре, а за пределами Третьего транспортного, как раз за углом, чтобы люди могли выйти за молоком и наткнуться на нас. 

Парк Горького и заброшенная стоянка

Настя: Первые маркеты мы провели в парке Горького, потому что так сложилось.

Я давно вела с ними переговоры, и однажды они мне позвонили и сказали: вам нужна была площадка, сможете тогда-то? Андрей даже сначала не хотел туда идти, но потом мы решили, что такие центровые проекты помогут нам: мы сможем на них заработать и привлечь аудиторию, чтобы потом идти в районы.

Второй маркет мы тоже провели там. А потом стало понятно, что надо набираться смелости и идти в районы. Хотя страшно было очень! Я внутренне готовилась к тому, что просижу на этом маркете в Соколе весь день в одиночестве и буду одна есть всю эту еду. 

Самый сложный вопрос, с площадкой, решился у нас, как ни странно, проще всего. Свой первый маркет вне пределов Бульварного мы провели на огромной парковке бизнес-центра.

С владельцами я познакомилась случайно, ещё когда искала себе площадку для фестиваля.

Какие-то знакомые дали мне тогда контакты управляющей компании, я приехала туда, походила, подумала: «О, не близко» — и отложила на время этот вопрос. Но с директором мы связь не потеряли.

Когда встал вопрос, где провести следующий маркет, мы вспомнили про неё. Мы пришли к ним и сказали: так-то и так-то, хотим то-то. Нам сказали на это: выбирайте, какое место нравится. И всё.

То есть мы совершенно случайно натолкнулись на прекрасных прогрессивных людей, у которых очень слаженная команда. Они с нас даже денег за аренду не взяли.

Хипстерская карта

Андрей: Дальше встал вопрос привлечения людей: приедут ли друзья из ? Как привлечь местных? Нашли газету «Мой район», написали туда, подумали, что надо написать в местное сообщество «Сокол Аэропорт» в , оно достаточно крупное.

Стали рисовать афиши, сделали их, а потом поняли, что рисуем так, будто мы их собираемся разместить на Look At Me. Пришлось упрощать: всякие стрелочки, красивые вензеля убрали, «pop-up» заменили «временным».

Нарисовали карту — и та же проблема. Я по этой карте попытался встретиться здесь с двумя людьми: не созваниваемся, вот карта, я вас тут жду. И ни с одним не встретился. Один повернул не в ту арку, другой вообще не разобрался, куда идти, — карту тоже, получается, нарисовали для себя.

Параллельно началась ещё интересная история: на маркете в парке Горького у нас было 40 участников, а вот в Сокол пойти захотели не все — в последнюю неделю мы стали получать письма: кто-то уезжает, у кого-то день рождения. Некоторые написали прямо: «Мы не уверены в трафике. Мы подождём Пикника „Афиши“, там поучаствуем». Но нашлись смелые ребята.

Сами мы успокаивали себя тем, что даже если сюда никто не придёт из покупателей, то можно просто сделать отличную вечеринку на 40 человек, которые повеселятся во дворе в хорошую погоду.

Бабушкин обед

Настя: Мы давно хотели делать на маркетах социальные проекты.. Сначала я написала в , в ту же группу района Сокол, что-то вроде: «Друзья, в рамках маркета еды мы хотели бы пригласить одиноких стариков  вашего района на благотворительный общий обед. Если рядом с вами живёт какая-то одинокая старушка, то помогите ей добраться до места или просто расскажите, что будет большой обед».

Когда я написала про это, в группе, видимо, сидели злобные тролли, которые начали: «Что за фигня? Собянинская пропаганда! Вы сами не можете всё устроить? Мы вам должны привозить стариков!» Я ужасно расстроилась, начала им рассказывать что-то про добрососедство, перепугалась: зачем это всё делать, это никому не надо… Я же их просила — просто расскажите, есть ли одинокие бабушки в районе, мы сами их привезём, если надо. Нам очень хотелось запустить социальную историю, когда горожане сами в этом участвуют. Но не получилось.

И мы пошли другим путём — через управу, хотя нас предупреждали, что с управой лучше не связываться. Мы им позвонили, рассказали идею, сказали, что хотим пригласить бабушек на обед, но не знаем, где их искать. К нашему удивлению, они сказали, что помогут, и кинули трубку. Больше на наши звонки не отвечали.

В час дня, к назначенному времени обеда, сюда потянулись бабушки. В руках они держали талончики, на которых так и было написано «Талон на бесплатную еду», кто-то зажимал в руках два талона.

Талоны на еду

Андрей: Мы не понимали вначале, что за талоны. Говорили: не надо никаких талонов, вы садитесь. «Как не надо талонов? Что, всё отменяется?» — «Да ничего не отменяется, мы рады вас видеть». Первые две приходят — мы рады вас видеть, приходят ещё две и ещё. Всего около тридцати — все разом.

Мы же даже подготовиться не успели. Усадили их за стол, начали им носить разной еды, а они всё быстро съедают, одному досталось, другому не досталось. Я побежал покупать бананы, соки. Кто-то начал возмущаться: «А нас обещали покормить. А дайте лимонад, а я хочу вон тот плов».

Милые старики — они же скромные, а есть нескромные и требовательные.

Нам совершенно не жаль купить лишние бананы или приготовить плов, просто очень грустно, что мы не успели как следует всё организовать и получилось так, с талонами на еду.

Даже за одним столом все сидеть не захотели, кто-то начал отделяться: пожилые люди же часто бывают конфликтными. В итоге пошёл дождь, и все старики разбежались.

Но мы получили, конечно, очень интересный опыт и от этой идеи не откажемся. У нас есть знакомые с кулинарным проектом, их там 30−40 человек. Мы решили, что будем покупать им продукты, а они будут показывать бабушкам-дедушкам, как готовить, и потом их кормить, не срывая работу маркета.

О планах

Настя: Почти все наши участники подходили к нам после мероприятия и говорили, что сегодня было круче, чем в парке Горького, если не по количеству посетителей, то по атмосфере. Всё-таки, когда проводишь мероприятие так, как мечтал, без компромиссов, то и отдача другая.

Следующие наши мероприятия — экспериментальный маркет на «Стрелке» и Пикник «Афиши». Это, конечно, не заброшенная стоянка в промзоне, но для наших ребят это очень важно.

А ещё мы ведём переговоры с муниципальным депутатом из Печатников Максимом Мотиным — он вроде как приглашал нас к себе в район, непонятно только, сможет ли он помочь с площадкой, подключением к электросетям и разными согласованиями.

Андрей: Ещё недавно мы написали в обращение к Сергею Капкову. Всё-таки я не оставляю надежду соединить наш формат с форматом ярмарки выходного дня.

Чтобы бабушки с зеленью, продавцы помидоров стояли в наших красивых деревянных палатках, чтобы играла музыка, развевались белые флажки, стояли разноцветные мусорки.

Ведь именно о таких ярмарках мы рассказываем друг другу, когда возвращаемся из Европы. А ведь это не так сложно — наша команда из пяти человек смогла же. 

Фотография обложки: Лена Стребкова

Фотографии в посте: Лена Стребкова, Варвара Лозенко

Источник: https://www.the-village.ru/village/people/experience/128411-market-edy

Торговцы ярмарок выходного дня жалуются на отсутствие бесплатных мест

Торговля на ярмарках «выходного дня» на ЕНВД не переводится

С 1 июля торговые места на ярмарках выходного дня стали бесплатными.

Столичные власти решили таким образом привлечь фермеров и даже дачников со своим урожаем. Расчет был такой: москвичи должны получать свежие продукты непосредственно от производителя и по более низкой цене.

Но недавно Российский профсоюз работников среднего и малого бизнеса забил тревогу. Фермеры стали жаловаться, что постановление правительства Москвы N 172 о предоставлении бесплатных мест выполняется далеко не везде.

В ситуации попытался разобраться корреспондент “РГ”.

Такая разная картошка

В выходные дни представители столичного департамента торговли и услуг побывали с проверкой на большой ярмарке на Пятницком шоссе (владение 18). Картинка была радостная: продукты на лотках в изобилии, цены привлекательные. Лук репчатый – по 9 руб. за кг; картошка – по 9,80, яблоки – по 45…

Но в тот же день на другой ярмарке выходного дня (в самом конце Кутузовского проспекта) я увидела совсем другое. Пучок тархуна, к примеру, предлагался за 80 рублей. С чего такая цена? С продавцов ведь даже денег за место не берут.

“Когда не берут, а когда и берут”, – уклончиво отвечает продавщица. Но 10 рублей “сбросила”. И картошка тут (не на виду у проверяющих) была почти в три раза дороже – по 30 рублей за кило, и яблоки – по 60-70.

Цены даже выше, чем в сетевом супермаркете через дорогу.

В чем же дело?

Зачем “уходят в минус”?

– Ярмарки выходного дня выгодны всем, – говорит председатель Российского профсоюза работников среднего и малого бизнеса Александр Попов. – В Москве 127 таких ярмарок – это 5-6 тысяч рабочих мест. Сюда едут торговать из десятков регионов – от Подмосковья до Кабарды. Производители заинтересованы в сбыте выращенной продукции.

И москвичи, которые страдают от засилья импорта, тоже в выигрыше: отечественные продукты, безусловно, качественнее и дешевле. А теперь, когда ярмарки финансируются за счет бюджета (согласно постановлению правительства Москвы N 172-ПП от 04.05.

2011 года), цены могли бы стать еще ниже, если бы недобросовестные компании-подрядчики не занимались поборами.

Как сегодня выбирается подрядчик? Ярмарочную площадку выставляют на электронные торги – и согласно законодательству выигрывает тот, кто за меньшие деньги готов организовать работу ярмарки. Он получает из бюджета средства, на которые должен обеспечить торговлю на ярмарках – от оборудования мест до вывоза мусора.

В прежние годы, как вы знаете, эти расходы ложились на плечи продавцов. Но что происходит на торгах? Некоторые компании, чтобы победить в конкурсе, так занижают цены, что уходят в ноль, а то и в минус.

Спрашивается, почему они согласны работать чуть ли не бесплатно? Да потому что рассчитывают взять упущенные деньги с торговцев.

Как “огуливают” продавцов

Недавно Российский профсоюз работников среднего и малого бизнеса провел “круглый стол” по вопросу выполнения летнего постановления правительства Москвы N 172. Собрались участники ярмарок выходного дня.

Многие жаловались на неофициальные поборы, которыми занимаются компании-подрядчики. Каждый своей рукой написал анкету: где и сколько с них требуют подрядчики. На сленге продавцов это называется “огуливают”.

Вот некоторые примеры.

“На ярмарке у “Бауманской” (ул. Ладожская) не выдаются палатки, весы. Операторы с каждой точки собирают по 3 тысячи рублей за 3 дня. И за охрану – по 300 руб. за ночь. Оператором является ООО “Регион Урожай”, которое на торгах выиграло с минусом 530 тысяч рублей”.

“На ярмарке выходного дня по ул. Павла Корчагина (управа Алексеевская) подрядчик ООО “Сити” собирает с участников ярмарки по 1200 руб. за день. Дошло до того, что стали брать плату за сборку и разборку палаток, скатерти и фартуки. Сами подрядчики не собирают деньги, а посылают за ними таких же предпринимателей, а то и дворника, который убирает территорию ярмарки”.

Есть жалобы и по другим адресам. В частности, на ярмарке по ул. Краснодарская, вл. 51, ООО “Автомаркет” за предоставление лотка с шатровым покрытием с продавцов требует по 9-10 тыс. рублей, а за место – от 2,5 тысячи.

С торгующих на бульваре Дмитрия Донского взяли за месяц вперед по 22,5 тысячи рублей.

В справке, которую составил профсоюз для руководства департамента торговли и услуг, есть и другие примеры. Факты незаконного сбора денег зафиксированы на аудио- и видеоносители, их готовы подтвердить участники ярмарок при условии гарантий сохранения за ними рабочего места на ярмарке и личной безопасности.

Как побороть поборы?

Эту ситуацию мы обсуждали с руководителем департамента торговли и услуг Москвы Михаилом Орловым.

– Сегодня Москва открыта для отечественных производителей, – говорит он. – Они получили возможность реализовать свой товар по нормальной цене без посредников. Что греха таить, за 10 предыдущих лет ярмарки выходного дня стали кормушкой для операторов. Многие фермеры перестали ездить в Москву – невыгодно.

Человек привез картошку, заплатил за место – что он наторгует? Мы сейчас пытаемся переломить ситуацию, поэтому сделали места бесплатными. Мэр Сергей Собянин распорядился выделить на это средства. Пока еще не удалось вытеснить с ярмарок всех перекупщиков. У нас каждый фермер на вес золота.

Конечно, сразу сбить цены не удастся, но с появлением большего количества фермеров и ростом конкуренции они неизбежно упадут.

По словам Орлова, когда компания-оператор на торгах снижает цены до нуля, это вызывает сомнения, но по федеральному закону снижать цены можно сколько угодно. Да и не такие большие расходы требуются на содержание торгового места – рублей 200. В основном стоимость электричества и уборки мусора, а также зарплата.

– Были случаи, когда вскрывались поборы, – признает глава департамента. – В Северном и Центральном административных округах в связи с этим даже возбуждены уголовные дела. В результате уже поменялось пять операторов.

Мы специально открыли “горячую линию”, чтобы люди не боялись сообщать о нарушениях, в том числе о поборах. Заверяю: примем все меры, никто не посмеет лишить предпринимателя или фермера возможности торговать.

В Москве еще 25-30% мест на ярмарках свободны – встанут все.

рекомендация департамента торговли и услуг

Как получить место на ярмарке?

  • Нужно в “службу одного окна” соответствующей префектуры направить заявку с описанием товара и указать, где он произведен.
  • От предпринимателя дополнительно требуется копия свидетельства о регистрации ИП, а от простого дачника – копия документа, подтверждающего ведение крестьянского (фермерского) хозяйства, личного подсобного хозяйства или занятие садоводством, огородничеством, животноводством.
  • На следующий день заявителю по телефону должны сообщить, зарегистрирована его заявка или нет, есть ли места на ярмарке, а если нет, то куда он может поехать. Если человек приехал на ярмарку и видит, что есть свободные места, он может встать и торговать.

“Горячая линия” департамента торговли и услуг Москвы по работе ярмарок выходного дня: тел. (495) 628-23-33; (495) 628-93-39

Источник: https://rg.ru/2011/10/20/yarmarki.html

Как подать заявку на ярмарку выходного дня? | Ярмарки в Москве. Выставки-продажи в магазинах и ТЦ

Торговля на ярмарках «выходного дня» на ЕНВД не переводится

К статье “Ярмарки выходного дня в Москве”
Для привлечения на ярмарки выходного дня в Москву большего числа непосредственных производителей из российских регионов торговые места на ярмарках предоставляются бесплатно. Фермер может выбрать любую из предлагаемых ярмарок и подать заявление на участие в ней.

Третья торговая сессия ярмарок выходного дня в городе Москве в 2018 году будет проводиться с 5 октября по 30 декабря.

Заявки от физических лиц, глав крестьянских (фермерских) хозяйств, ведущих крестьянское (фермерское) хозяйство, личное подсобное хозяйство или занимающихся садоводством, огородничеством, животноводством, а также индивидуальных предпринимателей и юридических лиц, желающих участвовать в первой торговой сессии ярмарок выходного дня в городе Москве, будут приниматься с 09 час. 00 мин. 17 сентября до 23 час. 59 мин 21 сентября.

Порядок подачи заявки для торговли в 2018 году опубликован. Вся информация ниже остаётся важной и актуальной, но есть некоторые дополнения:

В этом году главы крестьянских (фермерских) хозяйств впервые получат 20 процентов мест в группе товаров «овощи и фрукты». А на каждой ярмарке теперь появится специальное торговое место для пенсионеров и горожан с ограниченными возможностями здоровья, которые хотели бы продавать урожай, выращенный на собственном огороде.

Всем желающим подать заявку:

– необходимо зарегистрироваться на портале mos.

ru, зайти в каталог «Услуги», выбрать раздел «Бизнес» и подраздел «Розничная торговля и общепит», далее — услугу «Предоставление места для продажи товаров (выполнения работ, оказания услуг) на ярмарке выходного дня в городе Москве».

Форма подачи заявки не изменилась с прошлого года. На время проведения отбора можно воспользоваться функцией сохранения черновика. Это позволит сократить время при заполнении последующих электронных обращений.

Электронные заявки на участие в ярмарках выходного дня в городе Москве подаются из любой географической точки с компьютеров, планшетов или смартфонов, имеющих доступ к сети Интернет.

Электронное заявление состоит из 3 шагов: на первом этапе участник выбирает период проведения ярмарки, административный округ, район и адрес, а также указывает группу реализуемых товаров (мясо-молочная продукция, овощи и фрукты, рыба, хлеб и т.д.).На втором этапе участник выбирает торговый период.

На третьем этапе заполняет информацию о себе: указывает имя, фамилию, отчество, контактный телефон, адрес электронной почты, паспортные данные, адрес фактического проживания и т.д.

Если нет возможности отправить заявку онлайн через mos.ru, можно обратиться за помощью в любой столичный офис «Мои документы», и там помогут сделать это.

Обо всех этапах рассмотрения заявки соискателя будут информировать в личном кабинете на портале и по электронной почте.

Узнать адреса центров можно на официальном сайте центра или на Портале городских услуг Москвы.

ВАЖНО! Каждый продавец должен иметь следующие документы:

– Товаропроизводительная документация на реализуемую продукцию. В случае если речь идет о продавцах, ведущих крестьянское (фермерское) хозяйство или личное подсобное хозяйство, то необходим документ,подтверждающий ведение хозяйства.- Документы, подтверждающие качество и безопасность продукции в соответствии с требованиями федерального законодательства.

– Медицинская книжка установленного образца с полными данными медицинских обследований и других документов, предусмотренных законодательством.

В случае, если речь идет о юридических лицах или индивидуальных предпринимателях, то необходимы копии свидетельства ИНН, а физическим лицам необходимо иметь паспорт или иной документ, удостоверяющий личность.

Результаты отбора объявят 13 апреля до 23:59. Все, кто подал заявки, получат извещения в личном кабинете. Реестр решений также будет опубликован на официальном сайте Департамента торговли и услуг Москвы, а также на портале ГБУ «Московские ярмарки».

Вопросы, связанные с процедурой регистрации, можно задать специалистам ГБУ «Московские ярмарки» по телефону: +7 (499) 128-76-37 или службы технической поддержки mos.ru: +7 (495) 539-55-55. Ярмарки выходного дня появятся во всех столичных округах на 102 площадках, точный список можно посмотреть на портале открытых данных.

Источник: www.mos.ru/news/item/38214073
Информация на сайте ГБУ “Московские ярмарки”: fair.mos.ru/yarmarki/yarmarki_vd/news_yvd

Основная статья: Ярмарки выходного дня в Москве >>

Адресный перечень ярмарок выходного дня в Москве на 2018 год будет доступен на сайте Департамента торговли и услуг.
Ссылка: http://dtu.mos.ru/activities/trade/weekend-fairs/ – Адреса ярмарок выходного дня в городе Москве.

Физические лица, ведущие крестьянское хозяйство, личное подсобное хозяйство или занимающиеся садоводством, огородничеством, а также индивидуальные предприниматели и юридические лица с прошлого года подают электронные заявки на участие в ярмарках выходного дня через раздел «Услуги и сервисы» на Официальном сайте Мэра Москвы www.mos.ru.
(Ранее – на Портале городских услуг Москвы).

Получить место на ярмарке можно в разделе «Бизнес». Услуга доступна как для физических лиц, так и для индивидуальных предпринимателей и юридических лиц.

Дополнительную информацию можно получить в ГБУ «Московские ярмарки» по тел. 8(499)128-76-37, сайте ГБУ «Московские Ярмарки»: http://fair.mos.ru, а также в Департаменте торговли и услуг города Москвы по тел. 8(495)624-03-35

Основная статья: Ярмарки выходного дня в Москве >>

Источник: http://yarmarka-mos.ru/moskva-yarmarki/informatsiya-dlya-prodavtsov/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.